Рыба и мясо домашнего копчения

Горбуша "серебрянка" холодного копчения, без головы. Вес тушки 500-700 гр.

Филе нерки холодного копчения. Копчение на ольховой щепе с добавлением цитрусовых.

Кета северная, холодного копчения. Слабосоленая. Копчение на ольховой щепе с добавлением цитрусовых.

Брюшки холодного копчения. Слабосоленые. Под заказ.

Форель слабосоленая, холодного копчения. Филе без кости. Вакуумная упаковка. Вес от 500 грамм. Цена за 1 кг.

Селёдка малосоленая, копченая на ольховой и абрикосовой щепе

Кижуч слабосоленый, холодного копчения. Копчение на ольховой щепе с вишней

Не копченая. Идеальна для салатов и бутербродов

Филе без костей

Кета слабосоленая. 500 грамм чистого филе.

Мидии в масле. Натуральное копчение, без химии и консервантов. Вкус приятно удивит.
Цена за банку 550 грамм.

Филе, без костей. Цена за 500 грамм.

Слайсы в масле. Цена за 500 грамм.

Пряный посол. Цена за 500 грамм.

Хрустящая. Цена за 500 грамм.

Креветка чищеная с хвостиком

Грудинка холодного копчения. Термообработка методом су-вид (в вакууме, при низких температурах). Ни какой химии и консервантов, только соль.

Голень индейки. Варёно-копчёная, методом су-вид.

Ребро свиное холодного копчения. Термообработка методом су-вид (в вакууме, при низких температурах)

Под заказ. Свиной карбонад сырокопчёный. Срок приготовления 3 недели, далее вялка на ваше усмотрение.

Куриные окорока холодного копчения. Термическая обработка, методом су-вид (длительное томление в вакууме при низких температурах)

Филе говядины, стерилизованное в автоклаве. Состав: говядина, соль, лавровый лист, перец чёрный. Цена за банку 0,5 литра.

Рассыпчатая гречневая каша с грибами и мясом дикого оленя. Стерилизована в автоклаве. Срок годности 3 года и более. Цена за банку 0,35 литра.

Кета стерилизованная в автоклаве, без хвостов , плавников и голов. Идеальна на салаты и суп. Хранится при комнатной температуре 2-3 года. Цена за банку 0,5 литра.

Свежайшая Северная креветка. Не Китай!

Нерка свежемороженная, потрашённая, без головы. Идеальна для слабосола!

Вакуумная упаковка. Вес упаковок разный (от 600гр.)

Упаковка 700 грамм.

Мясо оленя свежемороженое

Кусочки вяленой курицы. Цена за упаковку 200 грамм.

Сушено-валеные кусочки. Цена за упаковку 150 грамм.

Нерка или форель. Цена за упаковку.